Gâteau pain d’épices au thermomix

Gâteau pain d'épices au thermomix , un délicieux cake moelleux pour votre goûter, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

• 300 g de farine
• 300 g de sucre
• 100 g de noisettes moulues
• 3 c. À thé d'épices à pain d'épice
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 25 cl de lait
• 100 g de beurre
• 2 c.à.s de miel
• 4 œufs

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Préparation des épices pour pain d'épices au thermomix:
Mettez d'abord 20 g de cannelle en poudre avec 2 étoiles de badiane, 10 clous de girofle, 10 g de graines de coriandre, 7 g de graines d'anis, 1 c.à.c de gingembre et 1 pincée de muscade râpée dans le bol de votre thermomix.
Puis mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 10...réservez dans une assiette et lavez le bol de votre thermomix.
Versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez le sucre et miel puis programmez pour 2 minutes - 50° - vitesse 2.

A la sonnerie ajoutez farine, noisettes, épices de pain d'épices, levure, sucre vanillé, beurre et œufs puis mixez le tout pendant 45 secondes à vitesse 7.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 45 minutes.
Enfin voila votre gâteau pain d'épices au thermomix, saupoudrez avec du sucre glace, coupez et servez...bon appétit à tous.