Smoothie Pastèque Marmande

Le Smoothie, appelé aussi « vitamines » au Brésil, est un mélange de fruits ou de légumes mixés, parfois allongé avec un jus, du lait ou de l’eau. J’ai déjà écris un article à ce sujet. J’ai préparé ce smoothie pour se mettre en appétit, lors d’un dîner en juillet.

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : 1/5

Le marché pour 6 personnes :

300 g de pastèque

300 g de tomate Marmande

Un ½ oignon rouge

Sel, pain azyme.

Laver et essuyer les tomates. Eplucher la pastèque et l’oignon rouge. Couper tous les légumes en dés. Mixer dans un blender. Rectifier l’assaisonnement avec le sel.

Verser dans des verrines et servir aussitôt avec un peu de pain azyme.

Suggestions :

Utiliser des légumes bien frais en température.

Ajouter quelques glaçons pour rafraîchir la préparation si nécessaire.