Aujourd’hui on part en Inde!!!
Pas pour de vrai, car comme vous je suis confinée à la maison, alors on se prépare des petits voyages gastronomiques.Aujourd’hui donc c’est poulet au cacahuètes, toujours pour 2.
![Curry au beurre de cacahuète Curry au beurre de cacahuète](https://media.paperblog.fr/i/910/9103885/curry-beurre-cacahuete-L-uX5Bnn.jpeg)
Ingrédients:
(pour 2 personnes)- 300g d’aiguillettes de poulet
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 poignées tomates cerises
- 10cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à café de pâte de curry
- 1 cc de curcuma
- 1/2 citron vert
- du gingembre
- du sésame grillé
- un peu d’huile d'olive
![Curry au beurre de cacahuète Curry au beurre de cacahuète](https://media.paperblog.fr/i/910/9103885/curry-beurre-cacahuete-L-A_mN35.jpeg)
La préparation :
On commence par émincer l’oignon et l’ail. On coupe les tomates en 4.![Curry au beurre de cacahuète Curry au beurre de cacahuète](https://media.paperblog.fr/i/910/9103885/curry-beurre-cacahuete-L-m_nKSt.jpeg)
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Dans une grande poêle on fait rissoler les oignons avec l’ail, saupoudrés de curcuma et de gingembre.
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On fait une place dans la poêle et on y dépose le poulet en laissant le surplus de marinade.
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Le plat est servi avec du riz et du sésame grillé.
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