PA AMB OLI ou PAMBOLI
Ingrédients
Tranches de pain de campagne grillées
Tomate (une suffit pour 6/8 tranches de pain)
Ail
Huile d’olive
Jambon Serrano
Fromage espagnol « queso Manchego »
Persil ciselé
Recette
Faire griller le pain
Faire blanchir la tomate
Frotter le pain avec de l’ail, puis avec une demie tomate.
Arroser d’un filet d’huile d’olive
Saupoudrer d’un peu de persil ciselé
Déposer une tranche de jambon Serrano sur le pain et quelques morceaux de fromage Manchego
On peut aussi tartiner de Soubressade
![Autre spécialité Majorquine pamboliZoom](http://media.paperblog.fr/i/91/910063/specialite-majorquine-L-2.jpeg)