Muffins chocolat glaçage au thermomix ,un délice au chocolat avec ganache pour votre goûter ou dessert d'aujourd'hui, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS : Pour les muffins:- 50 g de farine
- 80 g de maïzena
- 140 g de chocolat noir pâtissier
- 125 g de beurre
- 65 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 125 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
Préparation des muffins chocolat au thermomix:
D'abord chauffez votre four à 180° et beurrez votre moule à muffins.
Ensuite mettez le chocolat en morceaux dans le bol de votre thermomix et faites 3 coups turbo.
Puis ajoutez le beurre en morceaux et programmez votre thermomix pour 3 minutes - 50° - vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez œufs et sucre puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 4.
Après ajoutez farine et maïzena avec levure chimique puis mixez le tout pendant 45 secondes à vitesse 4.
Ensuite remplissez votre moule et mettez au four pour une cuisson de 15 minutes...laissez refroidir et démoulez après.
Préparation du glaçage chocolat au thermomix:
Lavez et séchez d'abord le bol de votre thermomix.
Ensuite mettez dedans le chocolat en morceaux et mixez pendant 12 secondes à vitesse 8.
Versez en dessus la crème puis programmez votre thermomix pour 2 minutes - 50° - vitesse 3.
Après nappez vos muffins avec le chocolat fondu - saupoudrez-les avec des perles sucrées si vous le souhaitez - puis laissez durcir avant de servir.
Enfin voila vos muffins chocolat glaçage au thermomix, servez et bon appétit à tous.