Crumble aux pommes

Par La P'Tite Cuisine De Pauline @PaulineCuisine8

Le crumble dessert anglosaxon qui est devenu un grand classique des desserts français ! Pommes, poires,... il est déclinable avec tous les fruits de saison. Mais personnellement c'est le traditionnel aux pommes que je préfère.

Ingrédients pour 6 personnes : Pâte à crumble :

100 g de sucre en poudre
100 g de farine de blé
100 g de beurre
100 g de poudre d'amande

Préparation :

- Préparation des pommes :
Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers. Les faire fondre dans une poêle à feu moyen avec le sucre en poudre, le beurre et le jus d'orange pendant environ 15 min. jusqu'à la complète évaporation du jus.
Préparation de la pâte à crumble :
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amande. Ajouter le beurre ramolli et mélanger du bout des doigts de façon à former une pâte granuleuse.
Répartir les pommes dans un plat allant au four.
Émietter la pâte à crumble au-dessus des pommes de façon à les recouvrir.
Enfourner environ 30 à 35 min. dans un four préchauffé à 210°C.
Servir tiède avec une un peu de crème fraiche ou de la glace à la vanille.