Brioche sans oeuf au Thermomix. Découvrez la recette de la Brioche sans oeuf, simple et facile à réaliser à l'aide de votre Thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )- 500 g de farine
- 3 c.à.s de sucre en poudre
- 1 c.à.c rase de sel
- 90 g de beurre ramolli
- 250 g de lait
- 1/2 cube de levure de boulanger
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait et la levure.
Ensuite commencer a pétrir pendant 4 minutes en mode épi.
Sortir la pâte et la mettre dans un saladier couvert d'un torchon propre et laisser pousser pendant 2 à 3 heures.
Ensuite, façonner la pâte pour des boules placer les dans le moule.
Laisser pousser encore 15 minutes.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°C.
Badigeonner la brioche de lait à l'aide d'un pinceau.
Enfin, faire cuire votre brioche sans oeuf au Thermomix durant 35 minutes à 180°C.