J'ai réalisé ces petits pains pour accompagner un plateau fromage.
Pour 5 pains
Ingrédients:
- 1/2 cac de sel
- 150g de farine de blé
- 100g de farine de seigle
- 110ml de lait tiède
- 20g de beurre fondu
- 10g de levure fraiche
- 1 cas de compote de pomme ou de miel
- 20g d'oeuf battu
1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et pétrir pendant 5 minutes environ jusqu'a ce que la pâte se détache des bords
2) Former 5 boules de pâte et laisser lever 30 minutes à l'abri des courants d'air
3) Enfourner +ou- 15 minutes à 180°C