Il y a une pépinière de petites appellations sans « prise de tête », sans se demander si la parcelle est suffisamment bien exposée, si la barrique est bien d’un vin et pas de deux, si on peut enfin passer aux choses sérieuses en se souhaitant « large soif » !
En Loire, plus particulièrement en Touraine, ce petit coin de paradis s’appelle les Coteaux du Vendômois. En surplomb des rives du Loir, les coteaux de vignes sont truffés d’habitations troglodytiques et de caves taillés dans le tuffeau : le Vendômois est ainsi une excellente destination œnotouristique.
L’appellation d’origine protégée (A.O.P) conjugue ses vins en blanc issus du chenin, en gris ou rosé couleur pelure d’oignon et en rouge. Ces derniers sont élaborés à partir des cépages pineau d’Aunis, cabernet franc, pinot noir et avec parfois une touche de gamay. Des vins rouges fondus et gourmands, frais et veloutés, avec des arômes de fruits rouges et d’épices douces. Allez, trois bonnes bouteilles et c’est parti.
Domaine Colin. Les Vignes d’Émilien Colin 2018
Un attelage de bon goût, Pineau d’Aunis, Cabernet franc et Pinot Noir, dirige cette cuvée issue de l’agriculture biologique. Avec bien sûr comme figure de proue ce Pineau d’Aunis, dont on fait référence depuis 1030. On retrouve avec cette cuvée dédiée à l’aïeul sa touche fumée et minérale.
10,50€
www.domaine-colin.fr
Domaine de Montrieux. Picrochole 2018 100 % Pineau d’Aunis
Chez Ariane Lesné, nous sommes dans un petit domaine viticole de 7,5 h en agriculture biologique. Certaines parcelles sont travaillées au cheval de trait (les vieilles vignes), et les dernières plantations furent en Pineau d’Aunis. Cette belle naturalité s’exprime parfaitement avec cette cuvée au joli fruit persistant.
15 €
www.facebook.com/domainemontrieux
Grillé D’Aunis 2018. Les Vignerons du Vendômois
Une cave coopérative en satellite du grand groupement de producteurs « Alliance Loire » : nous sommes dans le registre de la qualité au plus juste prix. Dans un millésime prometteur, un vin à l’attaque fraiche sur des notes poivrées.
12 €
www.caveduvendomois.com