Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous mets la recette de magdalenas ou les madeleines espagnoles !!



المادلين الإسباني
المقادير:
- 3 بيضات
- 120 غ زيت نباتية
- 100 غ ياغورت طبيعي
- 150 غ سكر
- 1 كيس سكر فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة حليب
- 200 غ دقيق
- 10 غ خميرة الحلويات
- 1 بشر ليمونة
- سكر مخلوط مع السكر الفانيليا للتزيين
الطريقة:
- في إناء الخلاط نخفق البيض مع السكر
- نضيف الحليب، الياعورت، الزيت،السكر الفانيليا وبشر الليمون.
- نضيف الدقيق، الخميرة والملح مع الخلط برفق بواسطة ملعقة.
- نحتفظ بالخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نملأ قوالب الكاب كيك إلى النصف بخليط المادلين بواسطة ملعقة.
- نرش المادلين بالسكر المخلوط مع السكر الفانيليا.
- يخبز المادلين في فرن مسخن على 180درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

