Madeleines espagnoles ou magdalenas

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous mets la recette de magdalenas ou les madeleines espagnoles !!

المادلين الإسباني

المقادير:

- 3 بيضات

- 120 غ زيت نباتية

- 100 غ ياغورت طبيعي

- 150 غ سكر

- 1 كيس سكر فانيليا

- 3 ملاعق كبيرة حليب

- 200 غ دقيق

- 10 غ خميرة الحلويات

- 1 بشر ليمونة

- سكر مخلوط مع السكر الفانيليا للتزيين

الطريقة:

- في إناء الخلاط نخفق البيض مع السكر

- نضيف الحليب، الياعورت، الزيت،السكر الفانيليا وبشر الليمون.

- نضيف الدقيق، الخميرة والملح مع الخلط برفق بواسطة ملعقة.

- نحتفظ بالخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.

- نملأ قوالب الكاب كيك إلى النصف بخليط المادلين بواسطة ملعقة.

- نرش المادلين بالسكر المخلوط مع السكر الفانيليا.

- يخبز المادلين في فرن مسخن على 180درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.