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Je viens de me rendre compte que je fais mon caramel liquide depuis des année est féminin pluriel.">depuis des années mais que je n’avais jamais partager devrait être remplacée par la forme verbale partagé.">partagé ma recette avec vous. Voici donc ma recette de caramel liquide qui est pour moi parfaite. J’en fais toujours une grande quantité car j’en utilisé devrait être remplacée par le participe passé utilise.">utilise beaucoup pour mes flamby, mes crèmes mes crèmes est à la 3e personne du pluriel alors que le verbe dessert est à la 3e personne du singulier.">dessert au caramel ou mes îles flottantes. Même au réfrigérateur se caramel reste bien liquide.
Ingrédients :
- 500g de sucre
- 125.">125 ml d’eau + 250.">250 ml
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation :
1- Dans une casserole mettre devrait être remplacée par la forme verbale mettait.">mettre le sucre les : dans ce contexte, la forme correcte est des.">des 125.">125 ml d’eau plus le vinaigre, mélanger.
2- Mettre sur feu vif et laisser cuire jusqu’à ce que le caramel et la couleur que vous désirez (pour moi 10 minutes)
3- Baisser le feu et verser doucement les 250.">250 ml d’eau en remuant (attention aux éclaboussure est féminin pluriel.">aux éclaboussures)
4- Remettre à feu vif jusqu’à obtenir la consistance désirer (moi j’ai quand il est bien liquide donc je ne le remets que 2 minutes sur le feu).
5- Mettre en bouteille