GALETTES DE BŒUF HACHÉ
INGREDIENTS:
250 g de bœuf haché
4 gousses d'ail râpées
Un peu de coriandre finement hachée
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
2 œufs
65 g de chapelure
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de poudre de chili
1/4 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à soupe de graines de cumin
1 cuillère à soupe d'huile végétale
MÉTHODE DE PRÉPARATION:
1- Mélanger tous les ingrédients et façonner le mélange en 8 galettes égales.
2- Dans une poêle, verser l'huile, laisser chauffer un peu puis faites cuire les galettes, des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
****************************
GROUND BEEF PATTIES
INGREDIENTS:
250 g ground beef
4 cloves of garlic, grated
Some finely chopped cilantro
2 tablespoons of tomato paste
2 eggs
65 g breadcrumbs
1/2 teaspoon paprika
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1/4 teaspoon chili powder
1/4 teaspoon cinnamon
1/2 tablespoon cumin seeds
1 tablespoon of vegetable oil
INSTRUCTIONS:
1- Mix all the ingredients and shape the mixture into 8 equal patties.
2- In a frying pan, pour the oil, let it heat a little bit then cook the patties, on both sides, until they are golden brown.
************************
TORTITAS DE CARNE MOLIDA
INGREDIENTES:
250 g de carne molida
4 dientes de ajo, rallados
Un poco de cilantro finamente picado
2 cucharadas de pasta de tomate
2 huevos
65 g de pan rallado
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 de cucharadita de chile en polvo
1/4 de cucharadita de canela
1/2 cucharada de semillas de comino
1 cucharada de aceite vegetal
ELABORACIÓN:
1- Mezclar todos los ingredientes y formar 8 tortitas iguales.
2- En una sartén, verter el aceite, dejar que se caliente un poco y luego cocinar las tortitas, por ambos lados, hasta que estén doradas.
****************************
خبيزات كفتة اللحمالمكونات:250 غرام من اللحم المفروم4 فصوص من الثوم مبشورةبعض الكزبرة المفرومة ناعماملعقتان كبيرتان من معجون الطماطمبيضتان65 غرام بقسماطنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلونصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحارربع ملعقة صغيرة من القرفةنصف ملعقةكبيرة من بذور الكمونملعقة كبيرة من الزيت النباتيطريقة التحضير:1- في اناء تمزج جميع المكونات ويقسم الخليط الى 8 خبيزات متساوية.2- في مقلاة ، يصب الزيت ، يترك يسخن قليلاً ثم تقلى الخبيزات من الجانبين، حتى تاخذ لونا ذهبيا.Merci de votre visite / Thank you for your visit /Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكم
Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ: Facebook, Instagram , Pinterest