![Confiture d'Oranges Amères Confiture d'Oranges Amères](https://media.paperblog.fr/i/906/9063635/confiture-doranges-ameres-L-UGR3Kc.jpeg)
Les Oranges amères sont arrivées, il est temps de sortir sa bassine à confiture .
Faire de la confiture d'oranges amères bio avec quelques gousses de vanille , c'est mettre du soleil en pot...
.... avec des citrons bio d'Italie c'est la saison ! le soleil a de la concurrence....
![Confiture d'Oranges Amères Confiture d'Oranges Amères](https://media.paperblog.fr/i/906/9063635/confiture-doranges-ameres-L-6rsuMW.jpeg)
1kg500 d' Oranges amères non traitées et 2 citrons bio (Que j'ai trouvé chez Satoriz à Kingersheim )
Coupez les fruits en 2 puis en 2 ( mettre les pépins dans une mousseline ) et en faire de fines lamelles + 3 gousses de vanille coupées en bouts de 2/3 cm.
Faire macérer le tout 24 h dans 2l d'eau
Faire cuire 1h30 à 2h sans le sucre jusqu'à ce que les oranges soient tendres.
Puis 30 mn ( ou 45mn ) avec 3kg de sucre (250ml =225gr de sucre)
Mettre chaud dans les pots et couvrez de cellophane.
et laissez prendre votre confiture et ...dégustez .
![Confiture d'Oranges Amères Confiture d'Oranges Amères](https://media.paperblog.fr/i/906/9063635/confiture-doranges-ameres-L-Ux7zi2.jpeg)