Quiche au thon et à la tomate au Thermomix

Quiche au thon et à la tomate au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Quiche au thon et à la tomate, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

Pâte brisée

• 250 g de farine
• 120 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 100 g d'eau tiède

Appareil

• 1 boîte de thon soit 280 g net égoutté
• 2 C.à.s de moutarde
• 3 oeufs
• 200 g de crème fraîche
• 1 à 2 tomates
• 20 g fromage râpé
• herbes de Provence
• poivre

Préparation
Pâte brisée
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, le beurre en morceaux et le sel, puis appuyer 3 fois sur turbo jusqu'à obtenir un sablé.
Ensuite ajouter l'eau et pétrir pendant 1 minute en mode épi.
Sortir et former une boule avec la pâte du bol, puis l'emballer dans du cellophane et laisser tomber votre boule sur votre plan de travail (3 à 4 fois).
Votre pâte est prête!
Étaler la pâte et placer la dans votre moule, badigeonner de moutarde puis disposer le thon.

L'appareil
Dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et Sécher ) ajouter les oeufs, la crème, le fromage râpé, les herbes de Provence et le poivre, puis mélanger le tout pendant 40 secondes à la vitesse 4.
Enfin, verser le contenu du bol sur la pâte et déposer les tomates en rondelles.
Enfourner à four chaud 200°C durant 30 à 35 minutes selon le four.