Curry de Poisson.

Voilà un plat que je vous conseille  de faire pour sa facilité et ses saveurs. Ce curry de poisson épicé plein de chaleur (la quantité de piment est une question de goût) est idéal pour affronter le froid de l’hiver.Je l'ai accompagné d'un mélange de riz blanc et de riz noir. Un duo plein de saveurs.Pour cette recette, j'ai opté pour du lieu noir mais vous pouvez opter pour n'importe quel autre poisson blanc à chair ferme.Le poisson doit être coupé en gros dés pour qu’il ne se défasse pas pendant la cuisson. D'autres recettes de curry dans le blog : ici.
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