Pâte à Crêpes Légère WW

Voici la recette des pâte à crêpes légère WW, de savoureuses crêpes légères sans beurre ni sucre parfumés à la vanille, très facile à faire, et parfait à déguster au goûter avec de la pâte à tartiner légère.

Ingrédients pour 10 crêpes : –  4 sp – 3 sp – 3 sp / 2 crêpes –

• 150 g de farine
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 2 œufs
• 1 pincée d’édulcorant
• 250 ml de lait écrémé tiède
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café d’huile + un papier absorbant

Préparation :

Dans un saladier mettez la farine puis faites un puits au centre.
Ajoutez le sucre vanillé et le lait tiède puis mélangez.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Filmez le saladier avec un film alimentaire puis laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Chauffez une poêle à crêpe anti-adhésive puis graissez-la légèrement avec un papier absorbant trempé dans l’huile.
Ensuite faites cuire vos crêpes pendant 1 à 2 minutes par côté.

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