Soupe aux haricots blancs

Soupe aux haricots blancs , un vrai délice pour votre dîner et vous réchauffer ce soir, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

• 450 g haricots blancs en conserve
• 100 g d'épinards
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 carotte
• 1 branche de céleri
• 1.5 litres de bouillon de légumes
• 1 c.à.c de thym séché
• 1/2 c.à.c d'origan
• 1 c.à.c de sel
• 1/2 c.à.c de poivre

PRÉPARATION:

D'abord rincez et égouttez les haricots blancs, pelez et coupez carotte en petits dés, émincez oignon et ails, coupez céleri en rondelles et tranchez les épinards.
Ensuite faites chauffez l'huile dans une marmite à feu moyen-élevé et faites revenir les oignons pendant 5 minutes en remuant avec la spatule en bois.
Puis ajoutez ail, carotte, céleri, thym, origan, sel et poivre et continuez de remuer pendant 3 minutes de plus.
Après ajoutez les haricots, versez en dessus le bouillon, mélangez puis portez à ébullition.
Ensuite réduisez le feu à moyen et laissez cuire pendant 15 minutes après ajoutez les épinards, remuez et laissez cuire 3 minutes de plus.
Enfin voila votre soupe aux haricots blancs, servez chaud et bon appétit à tous.