Sauté de dinde au chorizo

Préparation : 10 min      Cuisson : 16 min 

Ingrédients (4 personnes)

• 450 g de sauté de dinde
• 10 rondelles de chorizo
• 1 oignon émincé
• 200 ml de coulis de tomate
• 100 g d’olives vertes dénoyautées
• 200 ml de vin blanc
• 2 c à soupe d’huile
• 1 c à café de fond de veau
• 1/2 c à café de basilic
• Sel
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, Faire revenir l’oignon émincé et le sauté de dinde dans l’huile pendant 5 min.
2. Ajouter les rondelles de chorizo. Bien mélanger.
3. Mettre le fond de veau.Verser le vin blanc, le coulis tomate , le basilic et les olives vertes.
4. Saler et poivrer.Bien mélanger.
5. Mettre le Cookeo  en mode sous pression/cuisson rapide pendant 16 min.
6. Servir immédiatement.

Note: Vous pouvez faire cette recette avec du chorizo fort ou le doux si vous n’aimez pas le chorizo trop épicé.