Bonjour amis gourmands Je vous propose aujourd’hui de tout savoir sur la Saint Jacques Carte d’identité Ce coquillage hermaphrodite lamellibranche comme la moule et l’huître fait partie de la grande famille des mollusques. Son histoire Au Moyen Âge, les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, en Galice, avaient pour coutume…
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