Bonjour à tous !
Et oui des choux de Bruxelles!!
Pour une fois que j'en cuisine !!!
C'est une recette que j'ai trouvée dans le dernier "MON ROBOT ET MOI ", une revue où l'on retrouve des recettes adaptées aux différents robots culinaires présents sur le marché.
Bien sûr j'ai adapté la recette à mes placards , et j'ai allégé l'ensemble.
J'AI CALCULE LES POINTS WEIGHT WATCHERS POUR LE PROGRAMME BLEU.
WEIGHT WATCHERS
7SP par personne pour 6 personnes
LA PÂTE BRISEE
220g de farine T45
1 oeuf
1 yaourt
LA GARNITURE
245g de choux de Bruxelles cuits égouttés
20cl de crème épaisse à 5%
75g de dés de jambon
30g de noisettes
4 oeufs
1 pomme Granny smith
3 cas de parmesan râpé
1 cas de farine
sel et poivre
muscade
Préchauffer le four th 180°.
LA PÂTE BRISEE
Dans le bol d'un robot, mettre tous les ingrédients et bien mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
La pâte est assez élastique.
Etaler, et garnir un moule à tarte.
Mettre au frigo le temps de préparer la garniture.
LA GARNITURE
Dans le bol d'un robot, mélanger les oeufs, la farine, le parmesan, la crème, sel, poivre et muscade.
Peler et couper la pomme en dés.
Concasser grossièrement les noisettes.
Déposer les choux de Bruxelles dans le fond de tarte.
Ajouter les pommes.
Verser la préparation et ajouter les dés de jambon.
Saupoudrer de noisettes.
Mettre au four durant 40 à 45 mn.
Servir bien chaud
Bon appétit !
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