Roulé girafe

Bonjour ;
Vendredi mon dernier mon Andy mon Andy est à la 3e personne du singulier alors que le verbe fêtais est à la 1e personne du singulier.">fêtait ces 8.">8 ans. Pour l’occasion pour l’école je lui ai fait un roulé à l’imprimé de girafe. Les copain doit être au pluriel.">copains(e)s et par la forme verbale est.">sont la maitresse Les copains(e avait l'attribut féminin singulier on beaucoup aimé.">on beaucoup aimés ce gâteau. J’ai pris la recette chez Samar du très joli blog mes inspirations culinaires

Ingrédients :
- 4 œufs
- 2 blancs d'œuf doit être au pluriel.">œufs
- 150 g de sucre (120 g pour moi)
- 100 g de farine
- 2 cuillères à soupe de cacao amer
- Une pincée de sel
Ganache :
- 100 ml de crème liquide
- 200 g de chocolat Pradinoise ne prend pas de capitale dans ce contexte.">pradinoise

Préparation :
Commencer : Après un deux-points, la capitale est inhabituelle.">commencer par préparer la ganache :
1- Porter à ébullition la crème liquide, retirer du feu et verser sur le chocolat. Fouetter vigoureusement jusqu'à obtenir une ganache lisse. Mettre au frais.

Préparer le roulé :
2- Préchauffer le four à 180 C (350 F)

3- Séparer les blancs des jaunes.
4- Monter en neige les blancs d'œufs avec une pincée de sel.
5- Blanchir les jaunes d'œufs (4 jaunes) et le sucre au batteur.
6- Ajouter la farine et bien l'incorporer devrait être remplacée par la forme verbale incorporait.">incorporer
7- Ajouter ¼ des blancs en neige à la préparation précédente en mélangeant vivement (afin de détendre la pâte). Ajouter ensuite le reste des blancs en neige délicatement à l'aide d'une Maryse.
8- Prélever 2 à 3 cuillères à soupe de la préparation et mettre dans une poche à douille.
9- Dessiner des formes comme sur la photo sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

10- Cuire durant 2 min (le biscuit doit rester clair et juste souple).
11- Ajouter à la préparation les 3 cuillères à soupe de cacao et incorporer délicatement.
12- Verser le mélange au cacao sur la plaque où l'on a préalablement dessiné les motifs. Lisser à l'aide d'une spatule.

13- Cuire durant 8 min dans un four préchauffé à 180 C (350 F).
14- Préparer 2 torchons humides (voire très humides pour que le gâteau ne colle pas.
15- A la sortie du four retourner devrait être remplacée par la forme verbale retournait.">retournait le gâteau sur le torchon humide et le retourner sur le second torchon humide de façon à avoir l'imprimé girafe est féminin singulier.">l'imprimée girafe à l'extérieur. Rouler le gâteau une première fois sans trop serrer afin de ne pas le casser.
16- Une fois ne prend pas de capitale dans ce contexte.">une fois la ganache froide, dérouler le gâteau et le garnir de cette dernière. Le rouler une seconde fois en retirant le papier sulfurisé.
17- Le mettre au frais jusqu'au moment de servir.
18- Avant ne prend pas de capitale dans ce contexte.">avant de servir couper les extrémités du roule pour lui donner un effet plus présentable.