un plat léger qui peut aussi se cuire en mijoteuse,cocotte ,ou au four dans une cocotte fermée
Pour 2 personnes
500g de carottes épluchées et coupées en rondelles
1 oignon émincé
10 pruneaux réhydratés dans de l'eau chaude et égouttés
1 càs de crème épaisse (allégée à 15%)
250ml d'eau
1 bouillon cube
2 càc de maïzena
1 feuille de laurier
1 brin de thym
curcuma,curry,sel et poivre
mettre les carottes,l'oignon , les pruneaux,le thym et le laurier dans la cocotte de base
ajouter le bouillon cube, le curcuma,le curry,sel et poivre
diluer la maïzena dans l'eau et verser dans la cocotte
ajouter la crème et bien mélanger le tout
cuisson:50mn
haut :maxi 25mn puis mini
bas:maxi 25mn puis mini
inversion à 25mn
attendre 10mn avant d'ouvrir