Voici la recette de poêlée légère de pommes de terre au chorizo WW, une savoureuse poêlée légère à base de pommes de terre et de chorizo facile et rapide à réaliser, idéal à servir avec une salade pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personne : – 8 SP – 8 SP – 5 SP / personne –
- 500 g de pommes de terre
- 100 g chorizo
- 1 oignon
- 50 g d’emmental allégé râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes.
Faites-les blanchir dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Epluchez l’oignon puis émincez-le finement et coupez le chorizo en rondelles.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant environ 3 minutes.
Ajoutez les pommes de terre égouttées puis laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez le chorizo, salez et poivrez puis laissez cuire 8 minutes.
Ensuite ajoutez l’emmental, mélangez et laissez cuire 2 minutes.
Servez immédiatement votre plat.
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