Soupe de carottes et poireaux au thermomix

Soupe de carottes et poireaux au thermomix , un délicieux velouté de légumes pour votre dîner chaud ce soir, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

• 300 g de verts de poireaux
• 250 g de carottes
• 2 pommes de terre
• 1 courgette
• 1 oignon
• 1.2 litres d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord pelez les carottes et pommes de terre et coupez carottes et poireaux en rondelles, pommes de terre et courgette en cubes et l'oignon en deux.
Ensuite mettez l'oignon dans la bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez en dessus carottes, poireaux, courgette et pommes de terre, versez en dessus l'eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, salez et poivrez.

Ensuite programmez votre thermomix pour 20 minutes - 100° - vitesse 1.
A ce stade vous avez le choix soit de servir votre velouté ainsi ou le mixez pour avoir une soupe liquide.

Pour cela réservez quelques morceaux de légumes pour la déco puis mixez le contenu du bol pendant 1 minutes de vitesse 6 à 10.
Enfin voila votre soupe de carottes et poireaux au thermomix, servez chaude saupoudrée avec des herbes hachés de votre choix et bon appétit à tous.