Le sacre des rois et des reines prend de la hauteur cette année, avec une galette inattendue reprenant littéralement la forme d'une couronne en volume.
Pour cette recette inédite, le Chef Pâtissier de La Réserve Paris a choisi d'associer la vanille aux marrons glacés, clin d'œil aux majestueux marronniers qui bordent l'avenue Gabriel, juste devant l'hôtel. Un délice aussi élégant à l'œil que délectable pour les papilles. A l'intérieur, se cache cette année encore l'iconique fève en forme d'éléphant, emblème fétiche de La Réserve. Avis aux collectionneurs.
G alette "Courronne Royale " - 50 € (6 à 8 personnes) Disponible sur commande uniquement http://www.lareserve-paris.com