Pour vous régaler au goûter, voici un superbe cake à la banane et au chocolat simple et facile à réaliser.
- 3 bananes bien mûres " 530 g "
- 1 banane pour décoration
- 130 g de sucre semoule
- 70 ml d'huile de pépins de raisins
- 70 ml beurre fondu
- 14 g de cacao amer
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 g de farine
- 3 c.à.s de noix mixées
- 2 c.à.s de noix de coco
- 2 c.à.s de maïzena
- 16 g de levure chimique
- Une pincée de sel
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mixer les bananes avec l'huile et le beurre fondu.
- Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter les bananes mixées.
- Rajouter la noix de coco, les noix mixées et la maïzena.
- Incorporer la farine, le cacao et la levure.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Couper la banane en deux dans le sens de la longueur et disposer sur le dessus du cake.
- Enfourner le cake pour 40 minutes.
- Laisser refroidir et napper le cake de nappage.
- 3 حبات موز من وزن 530 غ
- 1 حبة موز للتزيين
- 14 غ كاكاو مر
- 70 مل زيت بذور العنب
- 70 مل زبدة حيوانية مذابة
- 3 ملاعق كبيرة جوز مطحون
- 2 ملاعق كبيرة جوز الهند
- 2 ملاعق كبيرة نشا
- 1 كيس سكر فانيليا
- 16 غ خميرة الحلويات
- يسخن الكيك على 180 درجة مئوية.
- في خلاط نطحن الموز مع الزبدة والزيت.
- نخلط البيض مع السكر ثم نضيف خليط الموز.
- نضيف الجوز، جوز الهند والفانيليا والنشا.
- أخيرا نضيف الدقيق، الخميرة، الكاكاو والملح.
- نصب الخليط في قالب خاص بالكيك.
- نقسم الموزة بشكل طولي إلى قسمين ونضعها فوق خليط الكيك.
- يخبز الكيك لمدة 45 دقيقة.
- " عندما يبرد الكيك تماما يلمع بالناباج "جوليه التلميع.