Cordon Bleu de Pomme de Terre WW

Voici la recette de cordon bleu de pomme de terre WW, de savoureuses galettes de pommes de terre façon cordon bleu, garnies de jambon et de fromage, faciles à faire et parfaites à servir en accompagnement.

Ingrédients pour 6 personne : – 5 SP – 4 SP – 2 SP / personne-

• 700 g de pommes de terre
• 150 g de jambon de poulet
• 60 g de gruyère allégé râpé
• 80 g de chapelure
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4%
• Sel poivre

Préparation :

Epluchez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 25 minutes
Ensuite égouttez-les puis écrasez-les en purée, ajoutez-la crème, salez et poivrez et mélangez.
Tassez un peu de purée au fond d’un emporte pièce rond.
Ajoutez par dessus du une tranche de jambon et du gruyère râpé
Refermez à nouveau par un peu de purée puis tassez.
Retirez l’emporte pièce puis passez le cordon bleu dans la chapelure.
Façonnez 6 codons bleu puis déposez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 minutes à 180°C.

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