Cheesecake à la confiture et crème au thermomix

Cheesecake à la confiture et crème au thermomix , un délicieux gâteau pour votre goûter en famille, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

• 24 biscuits spéculoos
• 60 g de beurre
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• 100 g de sucre
• 32 cl de fromage à la crème
• 3 œufs
• 300 g de confiture de framboise
• 32 cl de crème à fouetter

PRÉPARATION:

Chauffez d'abord votre four à 180° et beurrez un moule à tarte.
Ensuite mettez le beurre dans le bol de votre thermomix et programmez pour 3 minutes - 80° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les biscuits et mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 4.
Étalez votre préparation dans le moule et tassez fort au fond puis réservez.
Lavez le bol de votre thermomix puis mettez dedans le fromage, œufs, sucre et extrait de vanille et mixez pendant 15 secondes à vitesse 5.
Étalez votre préparation sur la base de spéculoos puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Pendant ce temps lavez le bol de votre thermomix, insérez le fouet, mettez dedans la crème à fouetter et mixez pendant 4 minutes à vitesse 3.
A la fin de cuisson, étalez une couche de confiture sur votre gâteau puis une autre de la crème à fouetter.
Enfin voila votre cheesecake à la confiture et crème au thermomix, coupez et servez, bon appétit à tous.