Les Cookies de Noël sont l'occupation ludique par excellence pour petits et grands . Prenez le temps d' en préparer quelques uns et congelez les, à plat pour commencer puis rangés dans une boite isotherme, cuits ou prêts- à- cuire mais non décorés. Mes petits enfant attendant ce moment avec impatience et la Maison en Pain d'Epices, ce sera pour un peu plus tard.
La recette du glaçage est en bas de page mais la pâte à sucre fait aussi l'affaire et demande moins de dexterité.
Voici notre travail et nos recettes
Nous avons utilisé trois pâtes différentes : une pâte sablée vanille -tonka, une autre pâte sablée chocolat au cacao et la dernière est un sablé aux épices ( gingerbread). Ces pâtes ne doivent pas être trop beurrée pour éviter qu'elles soient friables.
Pâte Sablée Sucrée
Sablés Chocolat au cacao
Gingerbread Cookies
- 280 g de farine
- 75 g sucre glace
- 75 g de mélasse ou Golden Syrup ( dans les hypermarchés ou Marks $ Spencer ) ou à défaut du miel
- 1 oeuf battu
- 1/3 cuiller café bicarbonate de soude
- 1 cuiller à café de cannelle en poudre
- 1 cuiller à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuiller café de noix de muscade en poudre
- 1/2 cuiller à café de clous de girofle en poudre.
On trouve maintenant des sachets d'épices pour Pain d'Epices , déjà dosés.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble