Damiers de Noël au Thermomix

Damiers de Noël au Thermomix. Découvrez la recette des biscuits Damiers de Noël, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 250 g de farine
• 1 c.à.c de levure chimique
• 80 g de sucre
• 1 pincée sel
• 1 œuf
• 125 g de beurre en morceaux
• 3 c.à.s de cacao

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tous les ingrédients dans le bol sauf le cacao et mixer pendant 1 minute à la vitesse 5.
Ôter la moitié de la pâte, la mettre en boule dans du film alimentaire, au frigo.
Ajouter le cacao dans le bol du thermomix et mixer à nouveau durant 30 secondes à la vitesse 5.
Mettre la seconde boule de pâte au cacao dans du film alimentaire, placer-les au frigo pendant 30 minutes.
Sortir les pâtes, les abaisser, former de longs boudins.
Assembler un boudin noir et un boudin blanc, les presser légèrement afin de les souder.
Superposer 2 autres boudins, en inversant les couleurs et presser.
Détailler l'assemblage en tronçons égaux et les mettre sur une tôle.
Cuire au four vos damiers de Noël pendant environ 15 minutes à 200°C.