Crèmes légères au citron

Bonjour à tous et bon weekend!

Aujourd'hui je vous propose d'accompagner vos petits biscuits avec cette crème légère aux saveurs citronnées!

Une recette trouvée chez QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISES.

2 citrons bio

500ml de lait demi-écrémé

60g de sucre

3 cas de maizena

cannelle en poudre

Prélever le zeste et le jus des deux citrons.

Dans une casserole, mélanger le zeste, le sucre la maizena.

Ajouter progressivement le lait en mélangeant avec un fouet.

Ajouter ensuite le jus de citron.

Porter l'ensemble à ébullition, puis continuer à mélanger à petit feu jusqu'à ce que la préparation épaississe.

Verser dans des petites verrines (compter 6 verrines environ).

Laisser refroidir puis réserver au frigo.

Au moment de la dégustation saupoudrer les crèmes de cannelle en poudre.

dessert, citron, maizena crème, lait

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