Légumes au four à la menthe et au citron

Légumes au four à la menthe et au citron

Recette de Légumes au four à la menthe et au citron Parfait pour la saison et tellement de saveur.Ce petit plat est un vrai bonheur gustatif 💕Il suffit de couper les légumes (aubergines tomates courgettes champignons) en fines tranches. J’ai mis les tranches d’aubergines au four recouverte de sulfu pendant 20 min à 190 degrés pour les cuire un peu en avance.On dépose les tranches dans un plat allant au four.On arrose d’huile d’olive, on ajoute un jus de citron, deux feuilles de menthe fraîche ciselées, de l’origan, du romarin, du poivre, du persil, et les assaisonnements que vous voulez. On enfourne pour 30 min à 190 degrés. Bon appétit