Bonjour à tous !
Aujourd'hui on continue avec ces petits biscuits à la vanille .
Je les ai partagés avec les membres de la salle de sport.
Ils ont tous aimé, donc aucune excuse , vous pouvez y aller les yeux fermés!
POUR ENVIRON 70 BISCUITS
300g de farine
80g de sucre
50g de sucre glace
200g de beurre
50g d'amandes en poudre
2 paquets de sucre vanillé
Préchauffer le four th 155°.
Mélanger la farine; le sucre, un paquet de sucre vanillé et les amandes en poudre.
Ajouter le beurre bien mou et pétrir jusqu'à absorption complète de celui-ci.
Etaler la pâte sur 5mm d'épaisseur.
A l'aide d'un emporte-pièce, découper la pâte et déposer les obtenues sur une toile silpat posée sur une grille perforée.
Faire cuire au four durant 15 mn environ.
A la sortie du four saupoudrer les biscuits avec le sucre glace mélangé avec le deuxième sachet de sucre vanillé.
Ces petits biscuits se conservent très bien dans une boite métallique.
Bon appétit !
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