Carrés fondants au lait et chocolat , un délice moelleux, fondant, une friandise parfaite pour votre dessert, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :- 180 g de farine
- 60 cl de lait
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 3 c.à.s de beurre fondu
- 3 c.à.s de cannelle moulue
- 100 g de chocolat blanc
- pépites chocolat noir
D'abord chauffez votre four à 160°, tapissez un moule carré à tarte et séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mettez les jaunes d'oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre puis fouettez-les avec le batteur jusqu'à avoir une mousse crémeuse.
Ensuite ajoutez le beurre fondu et continuez de battre, ajoutez la farine et lait et mélangez à vitesse moyenne.
Mettez les blancs d'oeufs dans un autre saladier puis montez-les en neige avec le batteur à haute vitesse.
Placez les blancs en neige dans le saladier de la farine puis remuez le tout avec la spatule.
Versez votre préparation dans le moule, étalez-la avec avec la spatule puis saupoudrez le tout avec la cannelle.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 75 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien foncé.
A la fin de cuisson vous allez remarque que votre gâteau est mou, juste laissez-le refroidir puis il va durcir.
Pendant ce temps faites fondre le chocolat blanc en morceaux au bain-marie.
Coupez votre gâteau en carrés, ajoutez en dessus 1 c.à.s de chocolat blanc fondu et saupoudrez avec les pépites de chocolat noir.
Enfin voila vos carrés fondants au lait et chocolat, servez et bon appétit à tous.