Galettes de pommes de terre de Bombay, Chutney de tomates.

Mon fils est de retour pour 3 semaines et comme il est végétarien, il me faut trouver de nouvelles végé gourmandes.
Aujourd’hui, je teste ces galettes de pommes de terre de Bombay vues sur My Cuisine qui étaient accompagnées d’un chutney de piments ail. Comme le chutney de piments était au-dessus de nos forces, je l’ai remplacé par un chutney de tomates.Hors saison, on peut remplacer les tomates par du coulis. Je trouve que ça passe très bien.Les galettes sont bien meilleures chaudes que froides.Le chutney de tomates est délicieux. On peut le préparer à l'avance et le conserver.D'autres recettes indiennes : ici.La suite de la recette : cliquez ici