Velouté pommes de terre au saumon au thermomix

Velouté pommes de terre au saumon au thermomix , une délicieuse soupe pour votre dîner ce soir, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

• 500 g pommes de terre
• 1 concombre
• 70 cl de bouillon de légumes
• 18 cl de crème
• sel
• poivre
• jus de 1/2 citron
• 100 g tranche de saumon fumé
• aneth

PRÉPARATION:

D'abord pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes, coupez la moitié de concombre en cubes et l'autre moitié en fines lamelles pour la garniture.
Ensuite mettez les cubes de pommes de terre et de concombre dans le bol de votre thermomix, ajoutez bouillon avec une pincée de sel et poivre.
Puis programmez votre thermomix pour 15 minutes - 100° - vitesse 1.
Pendant ce temps mélangez 6 cl de crème avec le jus de citron dans un petit bol, fouettez avec la fourchette et coupez le saumon fumé en petits morceaux..réservez.
A la sonnerie, ajoutez les 12 cl de crème dans le bol, ajustez l'assaisonnement puis mixez le tout pendant 1 minutes de vitesse 4 à 8.
Versez votre soupe dans un bol puis faites garnir avec les lamelles de concombre, crème au citron, saumon fumé et aneth.
Enfin voila votre velouté pommes de terre au saumon au thermomix, servez et bon appétit à tous.