Gâteau à l’ananas moelleux au thermomix

Gâteau à l'ananas moelleux au thermomix , un délicieux cake moelleux pour votre petit déjeuner, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

• 250 g de farine
• 180 g d'ananas - frais ou en conserve
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 1/4 de c.à.c de vanille en poudre
• 70 g de noix de coco râpée
• 3 œufs
• 6 cl de lait
• 1 c.à.c de levure chimique
• sel

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 160°, beurrez un moule à cake, mélangez la farine avec levure dans un saladier et coupez l'ananas en petits dés.
Ensuite mettez le beurre en morceaux dans le bol de votre thermomix et programmez pour 1 minute - 37° - vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez le sucre, vanille et une pincée de sel puis mixez pendant 45 secondes à vitesse 5.

Après ajoutez le noix de coco et mixez pendant 20 secondes à vitesse 5 puis mixez pendant 2 minutes à vitesse 5 en ajoutant les œufs 1 par 1 toutes les 30 secondes.
Ensuite ajoutez le mélange de farine avec lait et mixez cette fois pendant 30 secondes à vitesse 5.
Puis ajoutez les morceaux d'ananas et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4 - sens inverse.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 60 minutes.
Enfin voila votre Gâteau à l'ananas moelleux au thermomix, démoulez, coupez et servez...bon appétit à tous.