Gâteau magique au Thermomix

Gâteau magique au Thermomix. Découvrez la recette du Gâteau magique à la vanille, facile et rapide à réaliser à l'aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 4 oeufs
• 150 g sucre
• 1 c.à.s d'eau
• 125 g beurre fondu
• 115 g farine
• 500 g Lait entier tiede
• 1 c.à.s vanille liquide
• Une pincée de sel
• sucre glace pour la décoration

Préparation
Préchauffer votre four à 160°C.
Commencer par séparer le jaune d'œuf du blanc d'œuf. Insérer le fouet dans le bol du thermomix.
Dans le bol de votre thermomix, faire monter des blancs d'eufs en neige pendant 3 minute à la vitesse 3,5 ( voir les conseils pour monter les blancs d'oeufs en neige ). Réserver.
mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre dans le bol de votre thermomix et mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter le beurre et mélanger à nouveau pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la farine, une pincée de sel, le lait et la vanille, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite incorporer les blancs d'oeufs en neige dans le bon avec la préparation et mélanger délicatement à l'aide de la spatule.
Enfin, verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner pendant 55 minutes à 150°C.
Laisser le gâteau refroidir avant de le mettre au frigo pendant 10 minimum avant de déguster.
Au moment de servir votre gâteau magique à la vanille saupoudrer du sucre glace.