Madeleines salées salami-olives

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Découvrez cette recette de madeleine salée au salami et aux olives.. Un régal!!

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 1 c.à.c de tomate concentrée

- Une pincée de sel

- Une pincée de poivre

- 120 ml d'huile d'olive

- 10 g de levure chimique

- 80 g de salami de dinde fumé

- 75 d'olives noires hachées

- 75 g de mimolette râpée

- 1/4 c.à.c de Harissa

- 1 c.à.c de piment doux

-150 g de farine

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C

- Mélanger les oeufs avec l'huile d'olive, la tomate concentrée, la harissa les olives hachées, le salami et la mimolette râpée.

- Ajouter la farine et la levure le sel, le poivre et le piment doux.

- Pocher l'appareil dans un moule à madeleine beurré.

- Verser la préparation dans les moules et enfourner à 150°C pour 15 minutes.

مادلين السلامي والزيتون

المقادير :

- 4 بيضات

- 1 ملاعق صغيرة طماطم مركزة

- رشة ملح

- رشة فلفل

- 120 مل زيت الزيتون

- 10 غ خميرة الحلويات

- 80 غ سلامي الديك الرومي المدخن

- 75 غ ريتون مفروم ناعم

- 75 غ جبن الميموليت مبشور

- 150 غ دقيق

- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

- ربع ملعقة صغيرة هريسة

الطريقة :

- نخلط البيض مع زيت الزيتون، الهريسة، الطماطم المركزة، الزيتون، السلامي المفروم ناعم والجبن المبشور.

- نضيف الدقيق والخميرة مع الخلط، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.

- نوزع الخليط في قوالب المدلين مدهونة بالزبدة.

- يخبز الكيك في فرن مسخن على 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .