Tarte au Caramel au Thermomix. Découvrez la recette de la Tarte au Caramel, simple et facile à réaliser à l'aide de votre Thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )- 1 pâte brisée
- 400 g de lait concentré sucré
- 100 g de beurre mou
- 120 g de sucre en poudre
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Placer la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette.
Recouvrir votre pâte brisée de papier sulfurisé. Placer des billes en céramique sur le dessus.
Enfourner-la pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser refroidir.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix ajouter le lait concentré sucré, le beurre et le sucre en poudre, puis faire chauffer pendant 30 minutes, Varoma à la vitesse 3.
Laisser tiédir puis verser la préparation du bol sur le fond de tarte.
Ensuite, laisser refroidir votre à température ambiante puis la mettre au frais jusqu'à la dégustation.
Servir votre tarte au caramel accompagné de glace.