L'impressionnante collection de livres anciens de La Réserve Paris a donné envie au Chef Pâtisser Adrien Salavert de rendre hommage à ce lieu très privilégié avec une bûche en trompe-l'œil formée de trois volumes. La couverture du premier livre tout en chocolat s'ouvre pour dévoiler à l'intérieur des pages un coffret de ravissants chocolats parfumés au thé et aux agrumes, à déguster au moment du café pour terminer les agapes festives en légèreté. Quant aux deux livres du dessous, ils composent ensemble une bûche raffinée, où l'on retrouve le parfum des agrumes, du chocolat et du thé noir aux notes boisées.
Bûche " Les Contes de Noël " - 95 € (6 à 8 personnes)
Disponible sur commande uniquement
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