Cake à l’orange allégé

Voici une recette de cake à l'orange, parce que j'adore ça, et je l'ai fait allégé, comme ça je peux me régaler en ayant bonne conscience.
Car souvent on mange quelque chose et on regrette de s'être laissé aller à la gourmandise, du coup on n'apprécie mal ce moment.
Cela vous est déjà arrivé ?!
Moi tout le temps!
Alors j'essaye de faire attention, c'est vrai. Mais ce n'est pas toujours facile...
Donc le mieux c'est de se faire plaisir ! Sans remord, sans regret et sans cul-pa-bi-li-té !

Pour ça j'ai LE truc qu'il vous faut !
Le cake à l'orange allégé.
Il est super bon, light, généreux, gourmand, délicat ... Bref il a tout pour vous faire kiffer le goûter !

C'est parti, et vous savez que cette recette est aussi sur l'application ou le site Foodle. L'application dont je vous parle ici et dont t outes les recettes que j'ai faites pour eux sont là

mon gâteau à l'orange allégé

On fait comment ?

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Épluchez les oranges à vif et coupez-les en rondelles.
3. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
4. Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse
5. Ajoutez-le beurre fondu , puis la farine en fine pluie (passée là au chinois).
6. Montez les blancs en neige avec le sel. Ils doivent être très fermes. Puis incorporez-les au mélange jaune sucre.
7. Tapissez un moule à cake d'une feuille de papier sulfurisé. Versez un peu de pâte à gâteau dedans puis une couche d'orange. Puis un peu de pâte puis des oranges à nouveau jusqu'à épuisement des deux en terminant par une couche de pâte.
8. Placez au four pendant 40 minutes.
9. A la fin de la cuisson, laissez refroidir avant de démouler.

Bon ap'