Cake aux olives et jambon au Cookeo

Cake aux olives et jambon au Cookeo. Découvrez la recette du Cake aux olives et jambon, simple et facile à réaliser au Cookeo.

Ingrédients ( 6 Portions )

• 10 cl de vin blanc
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 3 œufs
• 250 g de farine
• 0.5 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère
• 150 g de jambon blanc
• 100 g d'olives dénoyautées
• sel
• poivre

Préparation
Couper le gruyère, le jambon et les olives en dès.
Dans un bol, battre les œufs avec l'huile, le vin blanc, le sel et le poivre.
Ajouter progressivement la farine et la levure. Incorporer le jambon, les olives, le gruyère et continuer à mélanger.
Ensuite, verser la pâte dans un moule préalablement beurré.
Verser 20 cl d'eau dans la cuve et y mettre le panier vapeur avec le moule dedans.
Cuire sous pression pendant 45 minutes.
Attendre que ça refroidisse avant de démouler.