Gelée de coing au Thermomix

Gelée de coing au Thermomix. Découvrez la recette de la Gelée de coing, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 3 Pots )

• 700 g de coing couper en 4
• 1200 g d'eau
• 330 g de sucre normale
• 330 g de sucre spéciale confiture
• 1 c.à.s du jus de citron

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le coing couper en 4 ( avec la peau et les pépin ), l'eau et cuire pendant 14 minutes, Varoma à la vitesse 2.
Ensuite, continuer la cuisson pendant 45 minutes, 90°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter filtrer à l'aide d'une passoire très fine.
Ensuite, remettre le jus dans le bol du thermomix, le sucre normale, le sucre spéciale confiture, le jus de citron et cuire à nouveau pendant 55 minutes, Varoma à la vitesse 2 en mettant le varoma sur le bol pour éviter les débordement.
Enfin mettre tout de suite votre gelée dans des pots stériliser et les retourner.