Beignets au yaourt Recette WW. Découvrez la recette Weight Watchers des Beignets au yaourt, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 3SP/Portion.
- 300 g de farine
- 10 cl de lait demi-écrémé tiède
- 12 g de levure du boulanger fraîche
- 120 g de yaourt blanc 0%
- 1 c.à.s d'édulcorant
- 1 œuf
- le zeste d'un demi citron
- 1 c.à.c d'huile d'olive
- une pincée de sel
Préparation
Dans un saladier mélanger la levure avec le lait tiède puis laisser reposer pendant 5 minutes.
Dans un bol mettre la farine puis creusez un puits au centre et ajouter l'édulcorant, le sel, le zeste de citron, l'huile l'œuf, le yaourt, la levure et le lait.
Ensuite malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte souple, puis laisser reposer durant 2 heures minimum.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 2 cm puis commencer à découper des cercles de 6 cm à l'aide d'un emporte-pièce.
Disposer vos beignets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis laisser reposer pendant 1 heures minimum.
Enfin, badigeonner vos beignets avec un peu de lait puis cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes.