Merlan grillé, Champignons à la crème et Quinoa Blanc.

Un plat simple et facile à préparer : des filets de merlangrillés, cuits en quelques secondes, accompagnés d’une crème aux champignons et de quinoa blanc.Les filets sont fragiles à la cuisson et risquent de se « casser » quand vous les retournerez. Alors, faites-le très délicatement avec une large spatule.Les champignons et le quinoa donnent à cette réalisation un goût rustique très agréable en bouche.Pour cette recette, j’ai testé le Quinoa Blanc Sélection en sachet cuisson de chez Tipiak. Je l’ai laissé cuire 15 min pour avoir un quinoa très moelleux.D'autres recettes de merlan : iciD'autres recettes de Quinoa : ici.

La suite de la recette : cliquez ici