![1574. Poêlée automnale sucrée-salée aux endives et miel (entre autre) 1574. Poêlée automnale sucrée-salée aux endives et miel (entre autre)](https://media.paperblog.fr/i/900/9006233/1574-poelee-automnale-sucree-salee-endives-mi-L-7PA1T9.jpeg)
Pour 4 personnes, il vous faudra:
- 700g de pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 4 endives
- 150g de lardons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d’ail
Préparer dans une casserole une bonne quantité d'eau salée que vous allez porter à ébullition.
Pendant ce temps, épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et les carottes. Quand l'eau bout, plongez les rondelles et laissez cuire 15 minutes.
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Épluchez et hachez l’ail et l’oignon puis émincez les endives.
Dans une poêle, faites revenir les lardons avec l’oignon et l’ail.
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Ajoutez une cuillerée à soupe de miel et les endives.
Poursuivez la cuisson 3 minutes.
Réservez à part.
Faites revenir dans la même poêle, les pommes de terre et les carottes dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Ajoutez le mélange lardons-endives-oignons et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Bon appétit !
Besoin de vous: Il faut que j'éradique mes fautes d'orthographes alors n'hésitez pas à me les signaler si vous en voyez.