Le Château Kirwan est au top de l'activité oenotouristique.
Depuis 20 le Château Kirwan ouvre ses portes au public. C'est plus de 15000 visiteurs par an qui parcours l'exceptionnelle propriété du XVIIIe siècle.
Cette année, 3 nouveautés dans leurs activités :
- Apprentissage de l'élevage d'un grand vin
- Initiation à l'assemblage
- Dîner en side-car dans 3 propriétés de Margaux
C'est de la troisième dont je vais vous parler, car j'ai eu la chance d'être invitée par le Château Kirwan à faire ce " Margaux Gourmet Trail "
Margaux Saveurs, c'est un événement qui a lieu les 15, 16 et 17 novembre 2019 qui regroupe les 4 villages de l'AOC Margaux.
" Margaux Saveurs " se propose de vous faire découvrir la dégustation sous forme ludique, pédagogique et attractive avec diverses animations sur rendez-vous pour soigner votre accueil et personnaliser l'échange.
Plus d'infos ici
Pour fêter les 10 ans de Margaux Saveurs, les Châteaux Marquis, Lascombes et Kirwan ont conçu un dîner en 3 temps.
3 lieux, 3 moments d'un dîner et un millésime commun.
Une expérience unique pour déguster un millésime et découvrir la complexité des vins de Margaux.
C'est cette expérience que j'ai vécu et j'avoue j'en ai encore des paillettes dans ma vie... 😉
Lorsqu'on arrive à la gare de Bordeaux, les side-car de chez Rétro Tour Bordeaux sont déjà là.
Les pilotes sont habillés rétro, c'est un vrai moment sympathique vers le passé que l'on va vivre.
ils nous proposent un casque à l'ancienne, des lunettes et un plaid car il commence à faire frais.
Et nous partons vers Margaux.
Nous arrivons au Château Kirwan.
Nous saluons la propriétaire du château Sophie Schÿler, qui nous recevra plus longuement un peu plus tard pour le dessert.
Nous allons déguster une Horizontale Magaux Grands Crus 2012.
La dégustation horizontale permet de comparer différents vins d'un même millésime et d'une même appellation.
Je vous explique la dégustation Verticale ici
Nous partons dans les vignes au coucher du soleil pour rejoindre notre dîner.
C'est un moment plutôt magique et c'est là toute l'originalité du concept, on va changer de cadre pour chaque plat.
Et comme nous consommons de l'alcool, nos chauffeurs/pilotes sont là pour nous emmener d'un lieu à l'autre sans risque. Et de façon ultra ludique.
L'entrée est donc servie au Château Marquis de Terme.
Propriété de la famille Sénéclauze depuis 1935,leur vin, un quatrième grand cru classé de Margaux allie à la fois tradition et modernité. C'est avec 40 hectares de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot, le Château Marquis de Terme élabore des vins envoûtants, charnus et avec des tanins de velours.
Notre entrée est un marbré de foie gras au cèpes.
Nous prenons congé de nos hôtes et nous nous laissons conduire dans nos side-car.
C'est incroyable cette vision complètement différente depuis les side-car que nous avons des vignobles alentours.
Nous allonsau Château Lascombes, afin d'y savourer notre plat.
Notre plat est un agneau de 7 heures avec sa polenta et ses carottes glacées.
Et enfin, notre périple se termine en direction de Château Kirwan pour y déguster le dessert, en faisant un détour vers Château Margaux...
En arrivant à Château Kirwan, il faisait nuit. Et la porte du chais est une immense oeuvre contenant tous les mots du vin... Comme une vigne...
C'est une oeuvre de Anatoly et Kinga Stolnikoff.
Un fromage des Pyrénées, sa confiture de tomate et un assortiment de douceurs sucrées.
Ce fut un dîner inoubliable. Une expérience pleine de joie, d'émotion, de rencontre et de dégustation incroyable.
Je remercie de tout coeur Corinne Hennequin pour cette invitation. Merci Nassima Benrabia, Directrice Développement et Communication de Château Kirwan pour ton accueil.
Un grand merci Sophie Schÿler, propriétaire de Château Kirwan présente ce soir-là alors qu'elle rentrait des USA (sa seconde passion). Le décalage horaire ne l'a pas empéchée de nous raconter les histoires de Kirwan. Merci à Lucie Gendreau, guide au Château Marquis de Terme et à Bénédicte Lahut-Montané, Responsable Oenotourisme au Château Lascombes.
Merci aux gentlemens de Rétro Tour Bordeaux, de nous avoir piloter de Château en Château.
J'ai adoré cette soirée, ces visites, nos blagues, ces découvertes, ces gourmandises... à refaire 🙂
Pour tout connaître du Château Kirwan lisez cet article
Et pour tout savoir sur ladégustation du vin, c'est celui ci qu'il faut lire
Infos
Tarif: 652 à 775 € en fonction de la formule
C'est jusqu'à fin Octobre, alors dépéchez-vous !
Réservation : Clémence De la Ville : [email protected]
Rétro Tour Bordeaux
Site : https://www.retro-tour.com/bordeaux/
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