15 recettes sucrées et salées avec des pommes

Recettes aux pommes 

L'automne arrive , les desserts aux pommes aussi .... c'est un fruit que l'on peut utiliser de nombreuses façons , je suis allée rechercher des recettes dans mes archives pour vous donner des idées .
Je redécouvre certaines de mes recettes , un peu oubliées !! voici une sélection en version sucrée mais aussi salée , régalez vous ....

• Charlotte russe  aux pommes (rien à voir avec la charlotte française )
• Tarte aux pommes entières ( pâte à l'épeautre ) caramel coulant
• Pommes au four aux fruits secs (le dessert de l'enfance )
• Tarte aux pommes et au pavot  (inspirée de la cuisine de l' Est )
• Cake aux pommes râpées et aux fruits secs( celui qu'il vous faut pour combattre la grisaille )
• Tarte aux pommes façon crumble sans blé , sans beurre 
• Gâteau léger aux pommes et à la ricotta 
• Slab pie américain aux pommes et au framboises (pâte au cream cheese)
• Roses briochées aux pommes et aux spéculoos
• Pommes d'amour au caramel 
• Clafoutis aux patates douces et aux pommes
• Tarte tatin fondante de Philippe Conticini

• Velouté de céleri aux pommes , au lard et noisettes grillées
• Filet mignon de porc aux figues et aux pommes cuites
• Gratin d'endives aux pommes , speck et parmesan