Omelette façon pancakes

Omelette façon pancakes

OMELETTE FAÇON PANCAKESPour le repas de ce soir j’ai opté pour une petite omelette bacon, mozza, tomates façon pancakes : Pour environ 15 pancakes/omelette : 3 oeufs 20ml de lait (ici lait de soja) 2 CàS de coulis de tomates (100% tomates) persil, poivre et sel. Pour la garniture : Bacon (coupé en dés) mozza tomates cerises (selon envie) Réalisation de l’omelette façon pancakes : Verser une louche de la préparation dans une poêle à pancakes Disposer la garniture (la quantité sur chaque pancakes est à mesurer selon la faim) , Laisser cuir selon les goûts (si vous aimez les omelettes baveuses ou non ). Simple, rapide accompagné d’une salade et vous aurez un repas gourmand mais toujours sain 😉👍🏽.